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등록인 leafmini2 | 2023-08-19 00:00:00
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등록인 acacia | 2023-07-06 00:00:00
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등록인 leafmini2 | 2023-05-30 00:00:00
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등록인 test | 2024-01-28 16:18:53
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등록인 test | 2023-12-07 09:41:00
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서울특별시 중구 을지로6가 30-5 2층
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서울특별시 종로구 효제동 318-2
네이버 책 더많은검색결과
먹는 타이완사 (전 세계인을 움직인 음식 문화의 내력)
옹자인^조밍쭝 | 글항아리 | 20240311
17,100원
소개 타이완의 맛은 개방과 포용에서 왔다! 세계 각지의 새로운 음식 재료가 살기 좋은 기후의 타이완에 들어와 뿌리를 내렸다. 쌀 품종 개량, 밀 음식 산업과 빵 관련 시장 정책, 뜨거운 차와 차가운 차, 타이완 설탕 산업의 흥망성쇠와 변신, 사탕수수와 타이완 미주의 특색, 각양각색의 조미료 등이 다채로운 타이완 음식을 만들어냈다. 이 책은 우리의 지식을 풍부하게 하고 타이완 요리 애호가에게 음식 재료의 생명과 가치를 펼쳐 보여준다. 타이완 여행이 하나의 트렌드가 된 지 오래됐다. 여행 중 빼놓을 수 없는 코스가 타이베이 도심에 형성된 음식 거리와 야시장에서 다양한 먹을거리를 체험하는 일이다. 타이완 요리는 기본적으로 중국 요리이면서 일본을 비롯해 다양한 문화가 스며들어 있어 종수가 다양할 뿐만 아니라, 뾰족한 본고장의 색채보다는 둥글둥글해진 보편성과 다양한 아이디어와 편안함으로 사람들을 사로잡고 있다. 『먹는 타이완사』는 그런 타이완의 음식을 소개하는 책이지만 일반적인 먹거리 책과는 확연하게 다르다. 어떤 요리가 맛있는지, ‘꼭 먹어야 할’ 음식은 어디서 찾을 수 있는지 논의하고 비교하는 것이 포인트가 아니다. 이 책의 특징이자 본질을 한마디로 한다면 ‘역사’라고 할 수 있다. 타이완 음식의 뿌리 찾기라고 할까. 특정 재료와 요리가 타이완에 도입된 시기, 누구에 의해 소개되었고 어떤 방식으로 퍼져나갔는지를 탐구한다. 저자들은 특히 ‘어원학’적 차원에 공을 들여 음식의 이름과 다양한 해산물의 명칭, 지명과 인명에 관해 광범위하고 심도 있는 논의를 펼치고 있다. 그것은 이 책의 목차를 통해서도 알 수 있다. 1부 ‘무엇을 먹었는가’에서는 쌀, 밀, 조미료, 술, 빙과류, 차, 설탕, 절임과 건조, 식보, 매운맛 등 식재료와 그 가공법, 맛의 기본 베이스의 역사를 정리해주고 2부 ‘어떻게 먹었는가’에서는 역사 속 다양한 에피소드를 끌어들여 옛날 범선의 음식이 어떻게 타이완에 들어왔는지, 갯농어 양식은 언제부터 했는지, 소고기 400년사, 닭의 역사, 돼지 간 이야기, 루러우판 감별법, 생선 통조림에 대한 작은 역사, 타이완 채식의 작은 역사, 빈곤 시대의 밥도둑 등 20세기 생활사와 깊게 맞물린 특정 요리문화의 속 깊은 이야기를 펼쳐 보인다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791169092111
거기서 일하는 무스부 씨 5
모리 타이시 | 대원씨아이 | 20240331
4,950원
소개
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791172033958
용의 후손 루엉 (타이 편)
봉현주 | 한국톨스토이 | 20180501
9,000원
소개 한바퀴 옛이야기는 세계 여러 민족의 가장 순수하고, 가치관이 담겨 있는 이야기를 엄선했습니다. 신비롭고 재미난 전달, 온갖 어려움을 이겨낸 민담 등을 통해 그 나라의 문화와 역사, 풍습을 배우고 이해할 수 있습니다. 아이들은 그 이야기들을 통해 세계관을 보다 넓힐 수 있으며 올바른 인성과 가치관을 만드는데 도움을 줄 것입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791158674571
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태국
대륙부 동남아시아의 중심에 위치하며, 동남아시아 국가 중 유일하게 식민지 경험 없이 독립을 지킨 국가이다. 1932년 무혈 쿠데타를 통해 정치 체제가 절대군주제에서 입헌군주제로 바뀌었다. 1997년...
타이
아시아 동남부 인도차이나반도 북부에 있는 입헌군주국. [개관] 정식 명칭은 타이(The Kingdom of Thailand)이며, 한자어로 태국(泰國)이라고도 한다. 인도차이나반도 북부에 위치하며, 해안선의 길이는...
태국
태국은 어떤 나라?] 태국의 정식 국명은 타이 왕국(Kingdom of Thailand)이다. 태국어로는 쁘라텟 타이라고 하며, 자유의 나라라는 뜻이다. 국토 면적은 514,000km2로, 한반도의 약 2.3배, 남한의 약 5배이다....
네이버 웹문서 더많은검색결과
타이 - 나무위키
자세한 내용은 태국 문서를 참고하십시오. 태국어로는 ไทย, 로마자로는 Thai라고 표기한다. "자유"를 뜻하는 태국어에서 유래했다.
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조선 선조대 후반 홀라온 부잔타이[포점태]의 침입 양상 (조선 선조대 후
The Invasion aspect of Holraon Bujantai in Joseon Late Seonjo 임진왜란 전부터 시작된 두만강 유역 藩胡들의 반란은
스트럿-타이 모델에서 콘크리트 스트럿의 유효강도 (I): 결정방법의 소개
Effective Strength of Concrete Strut in Strut-Tie Model (I) - Methods for Determining Effective Strength of Concrete Strut - 스트럿-
식용 갈조류 곰피 (Ecklonia stolonifera)로부터 분리된 타이로시네이스 억제
Tyrosinase inhibitors isolated from the edible brown alga Ecklonia stolonifera 본 논문은 식용 갈조류 곰피 (Ecklonia stolonif
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구로디지털단지역 마사지 반타이 아로마+타이 60분 후기
구로디지털단지역 마사지 반타이 아로마+타이 60분 후기 안녕하세요. 여행하는공예가 모모입니다. 태국 워케이션 다녀오고 오랜만에(?) 일상으로 돌아와서 그런지 몸이 찌뿌두둥 해서 구로디지털단지역 마사지...
Blue forest (blog.naver.com/yzhwang89)
[전주신시가지타이마사지]진타이테라피
요즘 어깨도 많이 걸리고 뭉치고 몸도 피로하다는 엄마를 모시고 신시가지에 있는 '진타이테라피'에 방문해서 마사지 받았답니다. 진타이테라피 마사지 후기 바로시작할게요~~! 매주 화요일 휴무! 입니다. 방문에...
어서이리온:) (blog.naver.com/rod3195)
방콕 여행 :: 타이항공 후기 & 수완나품공항에서 스쿰빗역...
여행이라 타이항공 국적기로 잡았어요~ 가격은 인당 48만 원으로 예약! 출국 편 - 오전 출발 10:50 입국... 고고~ 타이항공 처음 타는 타이항공~~ 나름 국적기라 비쌌다 저가항공 밤 비행기 20만 원대도 있던데...
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첫승에 목마른 롯데, 시작 하자마자 총체적 난국
등록일 : 2024-03-29 03:01:00
롯데는 지난 27일 광주 기아챔피언스필드에서 열린 KIA 타이거즈전에서 2-8로 대패했다. 2024시즌 시작 이래 단 한 번의 승리 없는 개막 4연패이자 시즌 첫 주중 3연전 루징시리즈다. 롯데는 개막 7연패를 당한 2018년 이후...
"전체적으로 타격감 올라와 기대"…염경엽 감독, 웃을 수밖에 없었던 이유 [잠...
등록일 : 2024-03-29 01:46:00
안타 타이(2009년 5월 15일 목동 히어로즈전)도 완성했다. 특히 중심타선이 살아난 것이 고무적이다. 염 감독은 경기 전 장타 부족과 함께 뜻대로 풀리지 않는 경기에 대한 고민을 털어놨다. "144경기를 하다 보면, 안...
클린스만이 모처럼 입 열었다 "오늘의 환상적인 뉴스…'웰컴홈' 준호"
등록일 : 2024-03-29 01:26:00
중국 산둥 타이산에서 뛰던 손준호는 지난해 5월, 중국 현지에서 가족과 함께 귀국을 준비하던 중 공항에서 붙잡혔다. 승부조작 혹은 뇌물수수 혐의를 받는다는 게 이유였다. 손준호는 축구 선수로서의 커리어가...
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